چای سبز

 

چای سبز محصولی از کشور های شرق آسیاست. این دمنوش فواید بسیار زیادی دارد که: لاغری، تقویت اعصاب و … را از جمله این موارد می توان نام برد. این محصول چند وقتی است که جای خود را در میان خانواده های ایرانی یافته است.

 

چای سبز

چای سبز همان چای معمولی است با این تفاوت که از جوانه ها و گلبرگهای تازه ی گیاه چای بدست آمده و مقدار اکسایش آن در فرایند تولید کمتر است نسبت به چای معمولی .

بدلیل خواص فوق العاده زیاد چای سبز ، این چای در بسیاری از کشورها از جمله چین و ژاپن یک نوشیدنی پرمصرف میباشد و امروزه خوشبختانه در کشور ما نیز مصرف چای سبز بسیار متداول شده است

در ادامه قصد داریم تا درباره خواص چای سبز و همچنین مضرات آن برای شما صحبت کنیم تا با آگاهی کامل به سمت مصرف آن بروید

فواید چای سبز

همانطور که میدانید آنتی اکسیدان ها مثل فنول دارای خاصیت ترمیم سلولی هستند بنابراین مصرف آنها موجب شادابی پوست و جلوگیری از پیری و افتادگی پوست میشود ، جالب است که بدانید چای سبز حاوی مقدار زیادی فنول میباشد بطوریکه چیزی حدود ۳۰ درصد هر برگ چای را پلی فنول تشکیل داده

نوعی دیگر از انواع آنتی اکسیدان ها کاتچین ها هستند که دارای خاصیت ضد سرطانی میباشد و از آنتی اکسیدان های معروف مثل ویتامین سی و ای بسیار قوی تر عمل میکند و باعث بهبود سلامتی جسم و روح میشود ، بسیاری از خواص چای سبز بدلیل وجود همین ماده در آن میباشد

علاوه بر اینکه وجود کاتچین های موجود در چای سبز از بروز سلولهای سرطانی جلوگیری میکند مواد دیگری نیز در آن وجود دارد که روی سلول های عصبی تاثیر گذاشته و رشد و تکثیر سلولهای سرطانی را متوقف میکند هم چنین این چای مانع از خونرسانی به سلولهای سرطانی میشود و باعث میشود تا بدن نسبت به شیمی درمانی پاسخ مثبتی بدهد چراکه حاوی مقدار زیادی ای سی جی ای است  پس مصرف آن برای پیشگیری از ابتلا به انواع سرطانها و درمان آنها توصیه میشود

وجود همین ترکیب ای سی جی ای در چای سبز همچنین میتواند در تعدیل فشار خون ، بهبود و تسکین درد های سینوسی ، سلامت قلب و رگهای قلب و عروق ، جلوگیری از انسداد رگ ها و لخته شدن خون و… موثر باشد

مصرف روزانه چای سبز برای کسانی که به بیماری رماتیسم مبتلا بوده و دچار تورم مفاصل میباشند مفید میباشد چرا که حاوی مواد و عناصری میباشد که مانع از فعالیت آنزیم های تخریب کننده ی غضروف بین مفاصل میشوند.

چای سبز برای افرادی که دچار مشکل پوکی و شکنندگی استخوانها هستند تجویز میشود چون حاوی مقدار قابل توجهی فلوراید میباشد که از پوک تر شدن و پوسیده شدن استخوانها و دندانها جلوگیری میکند

از دیگر خواص چای سبز که بسیار حائز اهمیت میباشد تاثیر آن در متعادل کردن کلسترول خون میباشد چرا که باعث کم کردن کلسترولهای منفی و مضر شده و کلسترولهای مثبت را افزیش میدهد بنابراین باعث میشود تا میزان کلسترول داخل خون به حد تعادل باقی مانده و از سکته قلبی و سایر بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری کند

چای سبز میزان استیل کولین را در مغز کاهش میدهد این ترکیب ، ترکیبی مخرب است که روی سلولهای مغز تاثیر گذاشته و باعث تخریب آنها میشود که یکی از اثرات آن آلزایمر و مشکلات حافظه میباشد بنابراین جلوگیری از بروز آلزایمر از دیگر خواص چای سبز میباشد

چای سبز و لاغری

طی مطالعات انجام شده بر روی خواص چای سبز نتیجه گیری شد که چای سبز میزان چربی سوزی بدن را تا ۳۰ درصد افزایش میدهد هم چنین ترکیباتی دارد که از رشد سلولهای چربی در بدن جلوگیری کرده  و همچنین دفع آنها را هم راحت تر میکند

چای سبز از ذخیره گلوکز در سلولهای چربی نیز جلوگیری میکند بنابراین میتوانید با نوشیدن روزانه چای سبز ، کنترل مصرف کربوهیدراتها (نان و برنج و…) و ورزش مرتب اندام خودرا به وزن متناسب و ایده آل خود نزدیک بفرمایید